免疫系统概述
人体免疫系统如同“细胞军团”，由淋巴细胞（主要是T细胞和B细胞）组成。T细胞（尤其是杀伤性T细胞）可直接攻击外来入侵者，进行“细胞之战”；B细胞通过产生抗体这一“子弹”来标记并清除有害物质。免疫系统的健康状态表现为三个关键平衡：
1. 杀伤性T细胞与B细胞的平衡；
2. 启动免疫的辅助性T细胞与抑制免疫的调节性T细胞的平衡；
3. 具备强大的免疫耐受性，能精准区分“自身”与“非自身”（异物）。
自身免疫性疾病则是由于这种精密平衡被打破。当上述三大健康表现都失效时，免疫系统会错误地攻击自身细胞和组织，导致持续性的炎症和损害。这类疾病并非单一病症，而是包含至少100多种疾病的集合，如桥本甲状腺炎、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等。虽然病变部位不同（系统性的或器官特异性的），但其根本发病机制相似，共同特点是慢性、炎症性，并可能表现为疲劳、关节疼痛、肠胃不适及思维混沌（“脑雾”）等症状。
引发自身免疫性疾病的主要潜在诱因
不当的饮食
麸质：现代基因改造技术提高了谷物中的麸质含量和强度，使其变得难消化。麸质大分子进入血液可能触发免疫系统过度反应（极少数人）。更为关键的是，因“分子拟态”机制，抗体在攻击麸质的同时可能误伤自身组织。过多的抗体-麸质复合物（免疫复合物）沉积在关节等器官，亦是引发炎症和自身免疫反应（如类风湿性关节炎）的途径。
营养素失衡与有害脂肪：饮食中动物性食品过多、富含膳食纤维的蔬菜摄入不足，以及维生素D、维生素A、硒、锌等关键免疫支持营养素的缺乏，都会影响肠道菌群和肝脏解毒功能，不利于免疫平衡。加工食品中的有害脂肪会直接损害免疫细胞。
慢性压力与激素失调
长期慢性压力导致皮质醇等应激激素水平持续升高，会损伤并阻碍免疫系统的修复，同时可能导致“肾上腺疲劳”，表现出持续疲劳、对糖或盐的渴望加剧等症状。压力还会减少肠道内的有益菌，进一步加剧免疫紊乱。
肠道菌群失衡
肠道中的有益菌对免疫细胞（尤其是在肠道相关淋巴组织中的细胞）的发育、成熟和正确识别“自我/非我”至关重要。不良饮食习惯、压力、药物（抗生素、抗酸剂、止痛药等）及酒精会破坏肠道菌群平衡。这可能导致肠粘膜屏障功能受损，出现“肠漏”，使未完全消化的食物颗粒进入血液，被免疫系统识别为“入侵者”而触发抗体反应。
毒素暴露
环境中的重金属（如汞）、化学物质及霉菌毒素是免疫系统和细胞的重要破坏者。它们能改变人体DNA、RNA或蛋白质结构，使免疫系统将自身组织视为异物进行攻击。例如，汞与桥本甲状腺炎和系统性红斑狼疮高度相关。当体内毒素积累超过肝脏的处理能力时，会加重肝脏负担，甚至导致肝脏疲劳，使得有害物质和雌激素在体内蓄积，进而加剧DNA损伤和免疫反应。
潜在感染
某些潜伏病毒（如爱泼斯坦-巴尔病毒，即EB病毒）的活跃状态会迫使免疫系统持续处于高度戒备的炎症状态，可能导致或加剧自身免疫性疾病的症状。从根本上讲，病毒难以控制也是免疫功能基础失衡的结果。
总结
修复并治疗自身免疫性疾病的关键，在于采取一种着眼于根源的功能医学方法——即从 饮食调整、压力管理、肠道健康修复和毒素暴露控制 这四大基石进行系统性干预。通过逐步恢复这四大领域的平衡，可以有效修复免疫系统基础功能，最终为改善甚至逆转各类自身免疫性疾病创造条件。
